レトルトカレーをもっと美味しく食べる方法: オクラカレー

2009年07月28日 12:14食べもの飲みもの

これが一部の方にほんのりと好評だったので

続編。オクラカレー。

材料

  • オクラ: 食べたいだけ。5本でも10本でも20本でもお好きなだけどうぞ。

作り方

  1. レトルトカレーを温める。お好きな方法で。温めながら以下の作業。
  2. オクラの頭を取って半分に切る。縦でも横でもいいけど、ともかく食べやすい大きさに。
  3. フライパンに薄く油をひいて熱する。
  4. オクラを軽く炒める。別に生でも食べられるんだから軽くでいい。焼きすぎるとしなしなになる。
  5. お皿にご飯を盛って、カレーをかける。
  6. その上にオクラをのせる。できあがり。

オクラの食感、とくにネバネバ感は
カレーの味や香りに負けず、いい具合に調和する。

理由は知りませんが、
ネバネバしたものを食べると元気になるようなので
お疲れの方には特におすすめです。
繰り返しますが何で元気になるのかは知りません。

あとオクラは日本語っぽい響きだけど
英語で okra なので、お食事中の話題にすると
「ふーん」などと言われていいかもしれませんね。

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2 Responses to “レトルトカレーをもっと美味しく食べる方法: オクラカレー”

  • ぜんごろ

    2009/07/28 12:34

    オクラや山芋のネバネバは、
    血糖値の上昇を緩やかにする作用があって、
    エネルギー源となる糖質を、体内で持続させる作用があるらしいですよ。
    というわけで、オクラ＋炭水化物で効果ありということらしいです。。

  • ohkoshi

    2009/07/28 14:05

    オレ的には、しっかり火が通ってクタクタになったオクラも結構好きだったりします。その場合には大きめに切る（もしくは１本丸のまま）方がよいかも。