何となく思いついて「はちみつカボスソーダ」を作ってみたら
それはそれは美味しかったので書いてみる。
材料
- はちみつ
- カボス
- ソーダ
作り方
- グラスにカボス1個を搾る。
- カボス果汁と同量程度のハチミツを加える。
- よく混ぜる。ここでハチミツを溶かしておかないとあとでソーダを入れてからぐるぐるかき回すことになり、炭酸が抜けてしまうので注意。
- グラス一杯までソーダ加える。
- 軽く混ぜる。できあがり。
飲んでみる
カボスの酸味とハチミツの甘みとそれぞれの香りがあわさって
とても爽やかな飲み物ができた。
ヘスペリジンを多く含んでいることから善玉コレステロールを増やし、血栓溶解につながると見られている。
とのことなので、何かよさそうだし。
カボスじゃなくても、スダチでもレモンでもゆずでもいいんだけど
スーパーでカボスが安かったのでカボス。
すぐ飲んでしまったので写真はありません。
たぶん同じものが簡単に再現できるので、お手元でどうぞ。